血圧
2月25日26日
月の運行はしし座♌️
身体対応は心臓 脊柱です。血圧のコントロールがしし座の健康の鍵となります。
最近、気温の変化が激しいこともあり、自律神経の乱れや血圧のトラブルの報告をよく聞きます。
今回はこの時期上がりがちな血圧を下げるカリウムが豊富な食材を紹介します。
カリウムとナトリウムの関係についてはこちらをご覧ください！
浮腫 ナトリウムとカリウム - 堀川貴司 終わりなき治療家の道
こちらの記事の通りカボチャやトマトなどもカリウムが豊富に含まれる食材です。
今回は野菜ではなくお魚🐟をご紹介します。
カリウムを多く含むお魚はサワラ・カジキ・アジ・うなぎ・カツオ・カンパチ・サバ・ブリ・マグロ・サケなどです。
この中で旬のブリについて栄養素を見ていきます。
・タウリン
・タンパク質
・鉄
タウリンはアミノ酸の一種でホメオスタシスという体内の環境を一定に保つ恒常性の維持に大切な作用を持っています。
中国最古の薬学書にも記載されている生薬の成分で昔から使われていたみたいです。
タンパク質は言わずもがな、その他にも今まで紹介してきた栄養素が含まれています。
ということでおすすめの一品は？
ぶりのあら汁
ぶりの塩レモン焼き
では次回もお楽しみ！
